Na ručku kod mame koristila sam vilicu i po završetku jela vidjela da je s donje strane skroz izgorena i zagrebana, sivo, crno..
Najprije sam mislila da je to neki pepeo i čađa no ubrzo sam shvatila da se radi o oštećenju na vilici i da je relativno novo iako je mama oprala suđe.
Kako je starija vjerujem da nije primijetila da joj je vilica tako izgorjela ili već što se dogodilo. Zanima me koliko je situacija opasna za zdravlje, pojela sam jedan obrok s takvom vilicom, nisam sigurna u kojoj mjeri je hrana dodirivala taj oštećeni dio. Inače je klasična metalna vilica, ne znam koji materijal točno.
U pravilu ljudi ne koriste luksuzno posuđe od zlata ili čistog srebra. Alpaka je zamjena za srebro i prije svakog ponovnog korištenja morate posebnim sredstvima čistiti takve vilice i žlice da biste ih mogli staviti pred goste. To nastaje zbog oksidacije na zraku i ružno je, ali ne morate se bojati. Posuđe od različitih vrsta željeza ili željezovih legura je različito po kvaliteti i trajnosti. Neke od tih legura rado oksidiraju do željezovih oksida i onda to ružno izgleda. Međutim od malo hrđe se nećete otrovati.
prof. dr. sc. Franjo Plavšić