Pekli smo palačinke na oštećenoj teflonskoj tavi i primijetili da smo jeli palačinke sa sitnim komadićima teflonskog premaza tave.
Zanima me koliko je to opasno/štetno? I općenito kakav je stav o teflonskim tavama i posuđu ukoliko je zagrebano.
Unaprijed zahvaljujem na odgovoru.
U prvom redu, ogrebana teflonska tava više nije prikladna za uporabu. Mijenjaju joj se osnovna svojstva zbog koje ste je nabavili. Počinje vam se hrana lijepiti za dno, otežava se pranje tavice itd.
Ako vam to ne smeta, onda lijepo zadržite tavicu. Što se tiče onih krhotina teflona na palačinkama (očito ste teško oštetili teflon) neće se vjerojatno ništa dogoditi u vašim organizmima nakon što ste gutali teflon. Teflon je inertni fluoropolimer i ne otapa se niti u vodi niti u mastima, pa će proći kroz probavni sustav i završiti u stolici. Otrovati se progutanim teflonom ne možete.
Jedino možda postoji izrazito rijetka mogućnost upale slijepog crijeva, ako ima istine u prastarim narodnim pričama da progutana ljuskica jaja može imati takve posljedice. Ako ste već ranije odstranili slijepo crijevo, onda nema straha od upale tog navodno nepotrebnog dijela probavnog sustava.
Prof.dr.sc. Franjo Plavšić