Zanima me što se može dogoditi ako se pojede hrenovka kojoj nije istekao rok trajanja ali se osjeti da je pokvarena, to jest smrdi. Radi se o djetetu koje je pojelo hrenovku.
Je li to opasno i što uraditi?
Smrdljiva hrenovka je svakako prvenstveno mikrobiološki problem, ali ima veze s toksikologijom. Znači da je zbog ovih ili onih razloga (npr. čuvanje na neprikladnoj temperaturi) došlo do naseljavanja nekakvih bakterija i kvarenja hrenovke. U takvim se slučajevima mogu pojaviti različite probavne smetnje (npr. mučnina, povraćanje, proljev, grčevi u probavnom sustavu itd.).
U nekim slučajevima sve prođe bez značajnijih problema, ali nekada je nužno primanje u bolnicu (npr. kod pojave botulizma). Najbolje je takve sumnjive proizvode baciti, pogotovo kad je u pitanju prehrana djece.
prof. dr. sc. Franjo Plavšić