Pravila sam kolače u kalupima za mafine (kupljeni u Mercatoru). Donja korica se zalijepila te sam ju odstranila. Nekoliko minuta nakon konzumacije osjetila sam rezak, metalni okus, jakog intenziteta. Odmah sam oprala zube, bilo je još gore,no nakon ispiranja vodom bilo je malo bolje. Pretpostavljam da je u pitanju neka vrsta teflona. Jako sam uplašena. Molim za odgovor.
PS Pročitala sam slična pitanja ali nitko ne spominje ovaj težak okus.
Teflon nema nikakvog okusa ni mirisa, a posve je netopljiv u vodi. Dakle, vaše iskustvo nije povezano s teflonom. Uz to je prilično sumnjivo da vam se korica kolača prilijepila za teflon, jer to je upravo osnovna značajka teflona da se za njega ništa ne lijepi.
To je ujedno veliko olakšanje kuharu da se ne nateže s pranjem teflonske posude. Postoje u vašem slučaju dvije mogućnosti. Prva je da niste dobro oprali kalupe prije uporabe i na njima su se zadržale tvari dodane radi čuvanja posudica u transportu. Druga je mogućnost da ste u kolač dodali nekakav onečišćeni sastojak kupljen od lošeg i nepoštenog prodavača.
prof. dr. sc. Franjo Plavšić